Nouveau à Aulnat : marché de producteurs locaux

 

prochain rendez-vous le dimanche 8 septembre

 

La Ville d’Aulnat, en collaboration avec la Fédération Régionale des CIVAM d’Auvergne, met en place un marché de producteurs locaux, chaque deuxième dimanche du mois, de mars à octobre (excepté en août). Ce marché se déroule sur la place Gabriel Fournier, de 8h à 13h.

Des produits locaux et des animations pour les valoriser

L’objectif est d’encourager la consommation de produits locaux, de créer un nouveau service de proximité pour dynamiser la commune, permettre à des producteurs et transformateurs de proposer des produits, locaux, de saison, de qualité et de créer un espace de convivialité et de rencontres.

La ville s’appuie sur les compétences et le réseau de la Fédération Régionale des CIVAM (Centres d’Initiatives pour Valoriser l’Agriculture et le Milieu rural). Cette fédération d’associations ou de groupes thématiques soutient les acteurs de la ruralité.

Les producteurs suivants s’installent sur la place :

• Maponos, champignons chaga,
• Safranière de Fontbergère : safran, pâtisseries et autres produits à base de safran
• GAEC des Dômes : vente de boeuf et de veau en colis et au détail,
• Le Chant Fleuri : tisanes, aromates, baumes, huiles de massage, huile aromatisée, produits à base de plantes,
• Les Ruchers de Faradia : tisanes et produits de la ruche,
• Audrey BRUGIERE, fromages de chèvres et oeufs,
• GAEC du Brancouny : fromages, yaourts, beurre, faisselles, etc… au lait de vache, conserves et saucisses de veau,  
• Le Tango des saveurs : confitures, coulis, chutneys, caramel, …
• Domaine les Sens de la Vie : fruits et jus de fruits, plantes et aromates, Vins et alcool, produits à base de plantes, glaces, ...
• Les Jardins Auvergnats : légumes et fruits de saison
• Emeline Délices : biscuiterie, chocolaterie + produits végan et sans gluten 
• Laurence Martinroche : productrice d'oeufs
• Créakai : couturière spécialisée dans les accessoires écologiques lavables (couches lavable, hygiène féminine, et vêtements évolutifs pour bébé)
• Les Vergers d’Ornon : fraises, framboises, confitures et sirops
• Alain Mayet : cailles et pigeons
• Alain Mialon : asperges
• Thomas Leroy : escargots

 

Des animations seront également proposées sur chaque marché.

Pour les prochains rendez-vous, sont prévus : des ateliers de confection de tisanes, de pressage de pommes.

L’adhésion au réseau “ De nos Fermes 63 ”

La ville d’Aulnat intègre également le réseau " De Nos Fermes 63 " initié par le Conseil Départemental du Puy-de-Dôme et la FRCIVAM Auvergne depuis octobre 2018. L’objectif de ce réseau est de mieux identifier les producteurs fermiers du Puy-de-Dôme et les initiatives en matière de circuits courts afin d’encourager la consommation de produits locaux.
 

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